ثلاث حلويات صحية بلوح زيرو بار

مافن محشوّ بزبدة الفول السوداني مع قطع زيرو بار

مكوّنات 12 قطعة مافن:

• 150غ طحين شوفان
• 150غ طحين خبز منخفض الكربوهيدرات
• بيضتان
• 150غ زبدة جوز هند طريّة
• 150غ محلٍّ
• 150 مل حليب جوز هند
• نصف كيس بيكنغ باودر
• لوحا Zero Bar بنكهة البندق، مفرومان ناعماً
• زبدة فول سوداني
• ملعقتان كبيرتان شوكولاتة داكنة 80% للوجه

التحضير: في محضّرة الطعام، اخلط زبدة جوز الهند الطريّة مع المحلّي والبيض حتى يتجانس القوام. أضف حليب جوز الهند ونوعَي الطحين والبيكنغ باودر ثم قطع Zero Bar المفرومة ناعماً.

بطّن قالب المافن بأوراق المافن واملأها إلى النصف بالخليط. ضع ملعقة ممتلئة من زبدة الفول السوداني فوقها، ثم ضع شيئاً من الخليط فوقها مرّةً أخرى. رشّ الوجه ببرش الشوكولاتة الداكنة 80% واخبزها 25 دقيقة في فرن مسخَّن مسبقاً على 175 درجة.

بسكويت زيرو بار منخفض الكربوهيدرات في دقيقة

مكوّنات حصّة واحدة:

• بيضة
• ملعقة كبيرة طحين جوز هند
• 50 مل حليب جوز هند
• محلٍّ حسب الذوق
• ملعقة كبيرة من مسحوق بروتين Iso Whey Zero بنكهة الشوكولاتة
• نصف لوح Zero Bar بنكهة الشوكولاتة المزدوجة، مفروم ناعماً
• رشّة بيكنغ باودر

التحضير: اخفق البيضة في وعاء، أضف طحين جوز الهند ومسحوق البروتين والمحلّي حسب الذوق وحليب جوز الهند، ثم اخلط فيه قطع Zero Bar المفرومة ناعماً. وبحسب مدى الكريمية التي تريدها لبسكويتك، ضع الخليط في الميكروويف دقيقةً إلى دقيقتين (بعد دقيقة ونصف يبقى داخله كريمياً قليلاً).

كرات اللوز والمرزبان بجوز الهند

مكوّنات 15 كرة:

• 100غ بسكويت سادة خالٍ من السكّر، مسحوق
• 70غ لوز مطحون
• ملعقتان كبيرتان كريمة لوز خالية من السكّر
• 30غ زبدة جوز هند مذابة
• محلٍّ حسب الذوق
• ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو قليل الدسم خالٍ من السكّر
• لوح Zero Bar بنكهة المرزبان، مفروم ناعماً
• ملعقتان كبيرتان طحين جوز هند
• 150 مل حليب جوز هند
• ملعقتان إلى ثلاث كبيرة من رقائق جوز الهند للتغطية

التحضير: في وعاء، اخلط المكوّنات كلها عدا رقائق جوز الهند. وبيدين مبلّلتين، شكّل الخليط كرات ولفّها في رقائق جوز الهند.